D * NA: la gran festa de la gastronomia:-quatre estrelles Michelin i vint-i-sols Repsol brillaran el proper cap de setmana a Dénia

D*NA: la gran fiesta de la gastronomía: Veinticuatro estrellas Michelin y veintiún soles Repsol brillarán el próximo fin de semana en Dénia
  22/09/2017

Al festival se serviran més de 15.000 tapes diàries al ritme d'exhibicions i tallers de cuina, debats, demostracions d'oficis artesans i una mostra de productes de proximitat

Amb el mar com a testimoni, la Marineta Cassiana convida a conèixer i compartir com es viu, es menja i es relacionen els habitants d'una vila mediterrània

Les xifres ho diuen tot. O gairebé tot. Setze restauradors distingits per la prestigiosa Guia Michelin i altres reconeguts mestres dels fogons recalaran el proper cap de setmana a Dénia per participar al Festival Gastronòmic D * NA. Entre tots sumen 24 estrelles Michelin i 21 sols Repsol, suficients per fer brillar a la Marina Alta en el panorama mundial de la bona cuina, la que beu de la tradició, estima el que l'envolta i mira cap al futur. Durant el dissabte i el diumenge, al Passeig de la Marineta Cassiana servirà d'escenari per degustar nous sabors i creacions i també per retrobar-se amb el de sempre, allò del que han begut els cuiners de la Marina Alta i ha permès a Dénia a ser una de les Ciutats Creatives de la Gastronomia de la UNESCO.
L'organització calcula que es serviran unes 15.000 tapes diàries -a raó d'entre 2 i 4 euros cadascuna- elaborades per 15 restauradors i gelaters de la zona. Al llarg del passeig, i des de la zona de Sant Nicolau i el Marge Roig fins a prop del Faralló, s'instal·larà una gran taula lineal d'uns 400 metres perquè els visitants puguen degustar les tapes. La disposició de la barra els permetrà estar asseguts mirant al mar. Els llocs de restauració i els de productors locals es col·locaran al costat del mur del passeig, de manera que es deixi un passadís entre ambdós per a la circulació de les persones.

<<< Tornar a la portada