Canfali Marina Alta

Javier Scotto espera que l'escalada sigui BIC Immaterial a l'agost

Javier Scotto espera que l’Escaldà sea BIC Inmaterial en agosto
  08/03/2018

L'alcalde de Jesús Pobre, Javier Scotto, va registrar dimarts un expedient amb destinació a la Conselleria de Cultura perquè l'Escaldà de la pansa es convertisca en Bé d'Interès Cultural Immaterial a l'agost d'aquest any, en plena voràgine turística. Ho va fer a l'oficina PROP situada als baixos de l'edifici de l'Ajuntament, fent oficial la candidatura en la que porta més de tres anys treballant.
En el document, Scotto explicita el procés de transformació del raïm moscatell a passa, incidint, especialment en els seus orígens fa més de 2.000 anys, provant, mitjançant un text de Lucio Moderato Columela de l'any 42 dC, el coneixement que ja es tenia sobre aquest tractament.

Cercar notícies
Agenda