Torna el programa Temps de Pansa amb visites a l’Hort de l’Alé i el Castell de Dénia

Dos bancalets de la Vila Vella plantats de moscatell rememoren una de les èpoques daurades de la ciutat

Que els ceps poblaren la Vila Vella del Castell de Dénia durant una llarga etapa no és cap novetat. Així ho recull una coneguda fotografia de l’època de Roc Chabàs on la vinya moscatell convivia amb ametlers i altres espècies de secà en el principal monument de la ciutat. Molts ho ignoren, com desconeixen també les tècniques utilitzades per elaborar la pansa i la seua procedència, els estris emprats en el procés o el ric llenguatge que va acompanyar no sols un ofici sinó allò que va constituir durant un temps important la manera de viure de molts pobles de la comarca. Perquè tot això no quede en l’oblit torna Temps de Pansa, una iniciativa del Museu Etnològic de Dénia que enguany recala en l’Hort de l’Alé de Pedreguer i el Castell de Dénia.

            Temps de Pansa 2018 serà l’escenari de presentació dels dos bancalets de la Vila Vella del castell que s’han tornat a plantar de raïm moscatell com a representació de l’època daurada de la pansa. L’actuació es va fer l’hivern passat i s’espera que les vinyes donen fruit per a la pròxima collita. Si la experiència és positiva, explica l’arqueòleg municipal, Josep Gisbert, es podria a arribar a triplicar la superfície plantada, on conviurien els marges, els bancals i el raïm que durant un temps van marcar la fisonomia del castell. La visita als bancals es farà el 15 de setembre.