Riuraus Vius lliura el títol de soci d’honor a José Costa i a la Penya l’Escaldà

L’associació alerta de les dificultats per restaurar les construccions més característiques de la comarca

L’assemblea anual de Riuraus Vius ha servit per fer el lliurament del títol de soci d’honor a José Costa Mas, per les seues investigacions al voltant de la pansa, i a la Penya L’Escaldà de Xàbia per ser la primera associació a reivindicar, ara fa ja quaranta anys, la cultura de la producció de la pansa. 

            La reunió es va celebrar a l’Hort de l’Alé de Pedreguer, una decisió presa entre altres coses per fer-la més participativa. El lloc reuneix les característiques adients per fer l’assemblea, donada l’espectacularitat del riuraru i l’estufa que ha restaurat la Fundació Christian Marc Olmos Vente, presidida per Pascual Olmos. La Fundació va rebre el reconeixement de soci d’honor de Riuraus Vius l’any passat per la recuperació i difusió de la cultura de la pansa a Pedreguer.