Unes jornades analitzen a Jesús Pobre la producció de vins naturals

Amb l’objectiu de fer de la Marina Alta una comarca que sone com a referent en el món del vi, la cooperativa Dotze Ceps de Jesús Pobre ha organitzat aquest cap de setmana unes jornades d’intercanvi de coneixement. Tenen com a ponent convidat a Josep Lluís Pérez Verdú, considerat el pare de la vinicultura moderna, qui parlarà de l’experiència de Mas Martinet i de com elaborar vins negres sense cap additiu. 

Precisament, la investigació en la producció de vins naturals és un dels fonaments de la constitució de la cooperativa, formada per sis parelles de joves que s’han proposat activar el territori vinícola de la comarca. En les jornades, que es tancaran demà diumenge al matí amb les conclusions i aclariment de dubtes, participen productors i amants del vi de diferents pobles de la comarca i també de més enllà del seu territori.