El xef Rafa Soler presentarà en Dolia els elements en què s'inspira per crear els seus plats
La cita és el dissabte 1 de setembre a l'Auditori Teulada Moraira
L'edició d'enguany de Dolia, Mostra de Enoturisme i Gastronomia tindrà al xef Rafa Soler -amb una estrella Michelin- com a convidat. La presentació de Dolia s'ha fet a l'esplanada del Castell de Moraira, a escassos 300 metres de la pizzeria que regenta la seua mare. Soler actua a casa i s'ha implicat al 100% en aquesta convocatòria que tindrà lloc el dissabte 1 de setembre a l'Auditori Teulada Moraira. L'objectiu és el de sempre, posar en valor la preservació del territori i el paisatge a través del raïm moscatell d'Alexandria.
Soler se suma a la nòmina de noms que han passat per Dolia, com Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Juan Casamayor, Manuel Alonso, Kiko Moya i Alberto Ferruz. Té encomanat un show cooking en el qual explicarà al públic els elements en què s'inspira a l'hora de crear els seus plats.