El D*na Festival se celebrarà enguany en els restaurants

 Canvia la seua denominació i el seu emplaçament. El D*na Festival s'adapta a les circumstàncies sanitàries de la pandèmia i enguany es desenvoluparà amb un format diferent al d'edicions anteriors. Es dirà D*na Restaurant, ja que l'objectiu és fer protagonista al sector hostaler tan castigat durant els mesos més durs de la pandèmia. I per això la trobada gastronòmica de Dénia deixa el passeig de la Marineta per a celebrar-se en restaurants locals, que són espais segurs. 

L'Ajuntament ja ha confirmat les dates del D*na: els dies 29, 30 i 31 d'octubre i 1 de novembre, aprofitant el pont festiu de Tots els Sants, en el qual la ciutat rep a nombrosos visitants. El festival s'inclou dins del calendari d'accions de Turisme Comunitat Valenciana.

En l'organització i el plantejament de les activitats del D*na Restaurant està treballant una comissió liderada per l'Ajuntament de Dénia, en la qual participen la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia i l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme (AEHTMA). 

La concepció del festival segueix els criteris que el van inspirar. Es tracta de reivindicar, i en aquest cas també recuperar, una ancestral forma de vida mediterrània entorn de la gastronomia en un sentit ampli, que uneix les tradicions i les noves propostes, ressalta el paper dels cuiners i els seus plats, i dona visibilitat als productors locals i als nostres productes singulars. Pretén ser, com ho va ser en anys anteriors, un punt de trobada dels protagonistes de la nostra identitat gastronòmica per a posar-la en valor i donar-la a conéixer.