Canfali Marina Alta

Salmon al horno

Salmon al horno
  25/11/2019

Ca Nano. Pepeta y Poto

INGREDIENTES

- Rodajas de salmón

- Tomates

- Cebollitas pequeñas

- Limón

- Perejil

- Mantequilla

- Aceite

- 1 hoja laurel

- Vino blanco

- Sal

PREPARACIÓN

En una fuente de horno colocar las rodajas de salmón sobre unas rodajas de tomate; poner unas cebollitas enteras en los huecos, ramas de perejil, medio limón cortado en rodajas finas o su zumo; la hoja de laurel cortada a trocitos. Sobre el salmón poner unos trocitos de mantequilla, regar con un chorro de vino blanco, salar y meter al horno. Servir con patatas hervidas, pasar la salsa por el chino y echarla por encima.

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