Tres veïns de Xaló se sotmeten a una dieta estricta sense proteïnes per donar visibilitat a la malaltia del PKU

Ahir divendres es va celebrar el Dia Mundial de la Fenilcetonuria, coneguda també com PKU, una alteració congènita del metabolisme causada per la carència d’un enzim que obliga a una dieta estricta i permanent sense proteïnes. Per tal de donar visibilitat a la malaltia, l’associació valenciana d’afectats -de la que formen part 25 famílies-, a instàncies de la federació nacional, ha impulsat una campanya que consisteix en que alguns voluntaris seguisquen durant un dia l’estricta dieta dels afectats amb el PKU.

A Xaló han estat tres els veïns que s’han sumat a la iniciativa que es va desenrotllar precisament ahir. Un d’ells és José Tur, pare de Pau, un xiquet de cinc anys afectat pel PKU, i els altres són dos companys que s’han ofert voluntaris, el diputat provincial Gerard Fullana i Gabriel Hidalgo. 

Així, durant la jornada van seguir una dieta sense proteïnes, o siga ni peix ni carn ni molts altres productes. En el desdejuni una tostada especial elaborada amb farina sense proteïnes. Per dinar, pasta i verdures, per berenar fruita i per a sopar ensalada i productes de l’horta, i durant el dia quatre anacards que aporten l’únic gram diari de proteïnes que permet el PKU com a dosi.