Un empresari holandès dirigia des de Calp una xarxa de comerç de carn de cavall no apta per al consum

Actuava en diversos països d'Europa i els beneficis superen els 20 milions d'euros

La Guàrdia Civil, en col·laboració amb Europol, ha desmantellat una xarxa internacional que comerciava amb carn de cavall no apta per al consum. El grup era dirigit per un empresari holandès establert a Calp, on mantenia una vida discreta.

L'operació ha estat desenvolupada en coordinació amb França, Portugal, Bèlgica, Itàlia, Romania, Suïssa, Holanda i Regne Unit. A Espanya han sigut detingudes 65 persones en set comunitats autònomes pels presumptes delictes de maltractament animal, falsedat documental, prevaricació, contra la salut pública, blanqueig de capital i organització criminal.

La investigació es va iniciar el 2013 quan van ser detectades a Irlanda hamburgueses de boví que contenien carn de cavall. Encara que en algunes anàlisis es va detectar fenilbutazona, en ser aquesta presència molt lleu, es va descartar que puguera ocasionar problemes de salut però es va seguir endavant en detectar frau alimentari. A partir d'ací, es va descobrir el frau de la venda de carn de cavall no apta per al consum.

Els efectius de la Guàrdia Civil van aconseguir l'estiu passat localitzar a Calp a l'empresari holandès relacionat amb el cas de les hamburgueses d'Irlanda. Des de la Marina Alta mantenia diverses línies de negoci que enllaçava amb les activitats que ja controlava en països del nord d'Europa.